ちょっとした時に漬物が食べたくなる、そんなときありませんか？
そこで今回は、お手軽に作ることが出来るキャベツの漬物風を紹介したいと思います。
漬物風キャベツの材料
材料は以下です。
- 袋入りのキャベツの千切り（150g）
- 白だし
- 純米酢
- 塩昆布
キャベツの千切りは自分で切っても良いですが、もともと千切りで売られているものを使うと手軽です。
白だしは密封のボトルタイプのものが便利です。ボトルを押すとだしが出てくるやつです。
漬物風キャベツの作り方
作り方は以下です。簡単です。※キャベツの千切りは袋のものを買ったとします。
作り方１、キャベツの千切りの袋を開ける
キャベツの千切りの袋の上部分を慎重に開けます。この袋に他の材料を入れていくので、破れないようにしましょう。心配な場合はハサミを使うといいです。
作り方２、白だしを入れる
白だしを入れます。入れすぎると味が濃くなりすぎるので、少しだけ入れてほんのり味が付いてるかなくらいでよいです。密封の押すと出てくるボトルタイプのものだと、ひと回しくらいです。
作り方３、純米酢を入れる
純米酢を入れます。なんとなく全体にいきわたりそうかなという量で良いです。
作り方４、塩昆布を入れる
塩昆布を入れます。2つまみくらいの量でよいです。
作り方５、揉みこむ
材料を入れたらよく揉みこみます。全体をまんべんなく揉みこんだらOKです。この時点でも食べられますが、次の手順をするとよりおいしいです。
作り方６、漬けこむ
封（セロテープでも輪ゴムでも封用の道具でも何でもよい）をして冷蔵庫で一晩寝かせます。
漬物風キャベツの完成
完成です！出来上がりは以下のようになります。
見た目がものすごくいい！というわけではないかもしれませんが、悪くはないと思います。千切りのキャベツなので味はしみこみやすく全体的に味はしています。
一品の付け足しにも良いですし、ちょっと小腹がすいた時に食べるのにも良いと思います。
袋にそのまま入れていくので洗い物の必要がないところも楽です！
まとめ
- 市販のキャベツの千切りで作ることが出来る。
- 材料を混ぜて揉みこむだけ。
- 洗い物の必要もなし。
このレシピを作ったきっかけは、おなかがすいたしきゅうりの一本付けが食べたい。と思いコンビニに行ったのですが、売っていなかったときです…きゅうりじゃなくても漬物風の野菜が食べたいんだと気づいたので、手軽そうなキャベツの千切りを使うことにしました。
なんとなくで材料を入れていったのですが、美味しくできました。是非試して見てください。
また、千切りキャベツの美味しい食べ方は、「千切りキャベツは梅マヨネーズで食べると美味しい」の記事でも紹介しています。
さらに、「コンビニで買えるおすすめの食べ物を紹介」では、コンビニで買える食べ物をまとめて紹介しています。あわせてどうぞ。
読んでいただきありがとうございました。少しでもお役に立てれば嬉しいです。
